Pesce spada di Sicilia – Massimo Palumbo – Pacini Fazzi editore – 4€
...lo Xiphia immane, di sua spada altero, vien dall'Italia a le beate piagge e ratto l'onda del Tirren solcando, al ricurvo Peloro e' s'avvicina...
La cucina del single – Neva Finucci – Pacini Fazzi editore – 4€
...lungi dal voler entrare nel merito delle vostre attività amorose, questo libricino si limita a entrare nelle vostre cucine, con suggerimenti e piccoli trucchi...
AVANZI POPOLO – LETIZIA NUCCIOTTI – STAMPA ALTERNATIVA
Se la razionalizzazione entra in cucina, siamo costretti tutti a sprecare meno e riciclare di più. Se poi c’è la possibilità di tirarne fuori ricette gustose, ben venga...
IL RIPOSO DELLA POLPETTA- MASSIMO MONTANARI- LATERZA
Lo sapevate che le polpette, una volta impastate e appallottolate una ad una, vanno assolutamente lasciate riposare? E che la marmellata e il formaggio sono frutto del tentativo di conservare gli alimenti?
ARROSTI- STEPHANE REYNAUD- GUIDO TOMMASI
Primo passo: scegliere la cottura, al sangue o cotto a puntino? Secondo passo: scegliere la carne o il pesce da arrostire. Il libro propone un ipotetico menu settimanale ( a sicuro rischio gotta)...
Risotti – McRaeBooks
Avete voglia di risotto? Non c’è che da scegliere. Con trota e zenzero (originale e chic). Con calamari e zafferano (il contrasto di colori fa molto effetto). Con piselli e asparagi (anche il monocolore non delude).
I FORMAGGI. FORME E SAPORI DA TUTTO IL MONDO – FOOD EDITORE
n Gran Bretagna ero ospite presso una famiglia bizzarra, costituita per la gran parte da gatti. Ogni mattina li salutavo prima di andare a lezione di inglese, mentre Mrs. Armstong continuava indisturbata a smaltire i postumi delle sue sbornie. Era l’unico essere umano della casa, e mi ignorava.
Altroquando 23set09
Altroquando sta per avere un fratellino, una nuova libreria con uno spazio particolare dedicato alla gastronomia e non solo. Si chiamerà: Altroquando (...). Avrebbe potuto chiamarsi
FALLING CLOUDBERRIES- RICETTE DI FAMIGLIA DAL MONDO- TESSA KIROS- LUXURY BOOKS
La foto di copertina incuriosisce e mette subito appetito, perchè, qualunque cosa sia quel piatto, viene voglia di assaggiarlo. Le pagine sono piacevoli da sfogliare e il decoro laterale sembra il ricamo delle tovaglie più belle, quelle che si tirano fuori per le occasioni speciali
SOTTOVUOTO – BIBLIOTHECA CULINARIA – FABRIZIO SANGIORGI
La celebre tecnologia del sottovuoto ha avuto negli ultimi anni un ritorno di interesse nella pratica culinaria di alto livello, soprattutto per quanto riguarda la ristorazione di massa (catering, gastronomia etc...). Così, grazie ai progressi della scienza,
-
Le Ultime dal Blog- MARZO… e vengo da Altroquando!
- Colloquio con Francesco Coscioni – Neo Edizioni
- Eventi Dicembre – The Altroquando Situescion
- Altroquando 23ott09
- Altroquando 02ott09
- Archivio
- Altroquando Italiano (202)
-
Gli Altroquandiani
- Galleria
test
- Amici
